Boeuf

Les pièces de bœuf restent des incontournables au sein de la restauration hors domicile et sont considérés comme des ingrédients phares dans de nombreux plats. C’est pour cela que Centrale Ethnique offre un large de choix de viande de bœuf de qualité supérieure afin de vous garantir les meilleures références. L’intégralité de nos produits sont halals et d’origines européennes, que ce soit le bœuf, le poulet ou la dinde.

Vous êtes grossiste en viande halal ? Fournisseurs pour des établissements de la restauration traditionnelle ? Nous vous proposons différentes sortes de steaks de bœufs. Vous retrouverez les steaks gaufrés à la forme ronde qui possèdent l’avantage de se cuire très rapidement et d’être parfaitement adaptés pour une utilisation en burger avec des slices de cheddar fondues par exemple. Nos steaks striés sont quant à eux sous une forme ovale pour une utilisation spéciale assiette et sandwich : idéal accompagnés de frites croustillantes !

Nous offrons de nombreux autres choix avec notamment de la viande égrenée, facile à incorporer dans de nombreuses préparations, des merguez pour réaliser des sandwichs ainsi que des tranches de chorizo accompagnés d’autres charcuteries pour compléter une délicieuse pizza.

Ces produits de bœufs sont disponibles sous différents grammages et pourcentages en matières grasses pour plus de choix et d’idées recettes !

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  1. Gulnur - Viande égrénée 20% - Calibre 4Mm  - EHT - 1Kg x 10
    Gulnur - Viande égrénée 20% - Calibre 4Mm - EHT - 1Kg x 10
    59,1939 € 56,1080 €
    5,9190 € HT /
    En cours d'approvisionnement
  2. Gulnur - Steaks Hachés Gaufrés 20% - EHT - 45g x 100
    Gulnur - Steaks Hachés Gaufrés 20% - EHT - 45g x 100
    24,0974 € 22,8411 €
    5,3556 € HT /
    En cours d'approvisionnement
  3. Umut - Steaks hachés Gaufrés 15% - 45g x 100
    Umut - Steaks hachés Gaufrés 15% - 45g x 100
    29,3509 € 27,8208 €
    6,5222 € HT /
    En cours d'approvisionnement
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