Qui sommes-nous ?

Notre entreprise est dirigée par deux associés, 30 salariés les accompagnent dans les services suivants : logistique, achat, commerce et administratif... Nous assurons la coordination, le suivi commercial, la logistique et l’accompagnement de chaque client. Ainsi, nous vous garantissons un service de qualité et nous vous apportons les meilleures conditions pour l’achat de vos marchandises et votre logistique.
Nous emménageons dans de nouveaux locaux en Juin 2020. Nous choisissons d’augmenter nos capacités de stockage pour pouvoir répondre de manière plus efficace à la demande et aux problématiques de nos clients. Pas moins de 15000m2 de stockage dédiés, regroupant les bureaux, les différents dépôts concernant le sec, le frais, le surgelé et la zone de préparation. Depuis février 2019, notre stockage de produits secs se fait uniquement à Miramas. Nos objectifs sont de maintenir notre image de sérieux auprès de nos clients mais également de garantir notre service de qualité, le tout en répondant à vos exigences.

Notre secteur d’activité

Le changement des habitudes de consommation et d’alimentation, la place de la restauration hors-domicile, les nombreuses innovations produit, l’uberisation des Food service, confirment l’évolution constante de notre secteur d’activité.
Nous nous devons donc de répondre au mieux aux attentes de nos clients, et surtout aux clients de nos clients. Il faut être à l’écoute du marché, chercher le produit qui saura répondre aux différents critères de choix de l’acheteur selon sa place dans la chaîne de distribution : conditionnement, tarifs, gout, innovation, utilité, couleur…
En tant que fournisseur alimentaire pour tous ces acteurs de la restauration rapide, nous nous efforçons de proposer un service de qualité : livraison, approvisionnement, commande, relationnel…

Quelques Chiffres

Centrale d’achat dédiée au marché ethnique en France, qui réalise plus de 80 Millions d'euros de Chiffre d’affaires.
Aujourd’hui nous comptabilisons plus de 350 clients. Centrale Ethnique offre au client une présence constante pour un suivi et une relation qui répondent à ses attentes.
Centrale Ethnique a une couverture nationale de 95%, concentrée dans 5 grandes régions : Île de France, Rhône-Alpes, PACA, Grand-Est, Sud-ouest. Et Internationale, notre présence se concentre géographiquement sur le cœur de l’Europe (Espagne, Italie, Luxembourg, Belgique) mais aussi sur d’autres continents : Pays de l’Afrique du Nord, DOM TOM : Ile de la réunion.

Pourquoi travailler avec nous ?

Vous êtes un grossiste alimentaire spécialiste en kebab, un grossiste spécialisé en viandes surgelées halal, un revendeur de boissons pour la restauration rapide, un fournisseur pour les boulangeries, ou simplement un grossiste alimentaire ? Alors saurez trouver les produits nécessaires à votre activité :

Être client chez Centrale Ethnique c’est quoi ?

• Bénéficier d’un réseau unique de fournisseur.
• Profiter de tarifs avantageux toute l’année.
• Participer à des événements incontournables du marché de la restauration rapide.
• Échanger avec un interlocuteur dédié, qui est à l’écoute de vos problématiques.

Nos certifications halal

Toutes nos viandes sont d'origine européenne. Nous travaillons avec deux organismes de certification : La société EHT et RHD, elles assurent la certification de nos viandes halal sans électronarcose. La vignette (cf: image ci-dessous) est apposée en fin de fabrication par un contrôleur EHT ou RHD. Chaque vignette a son numéro de lot pour garantir la traçabilité et que chaque étape d’abattage jusqu’à la mise en conditionnement, est conforme au rite islamique.

Nos Produits

Nous proposons à nos clients plus de 650 références couvrant tous les besoins des professionnels de la restauration rapide : Viandes Halal, pains, boissons, poissons, pâtisseries, desserts, fromages, frites, sauces, conserves et consommables. Nous sélectionnons ces produits rigoureusement, en choisissant des marques de qualité.