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La restauration rapide...

Le secteur de la restauration hors domicile connait depuis quelques années une profonde
restructuration. Grâce à l’évolution des habitudes de consommation, les Français sont de plus en plus nombreux à rechercher des solutions pour se restaurer facilement. Cela a entrainé l’accroissement des repas pris à l’extérieur, des ventes à emporter ainsi que le développement de prestations de livraison innovantes. La synergie de tous ces éléments a contribué à faire progresser la restauration rapide jusqu’à en faire la locomotive du secteur hors domicile et le segment du halal un maillon fort.

La proximité....

Chez Centrale Ethnique, nous sommes pleinement conscients que pour permettre à ce secteur de poursuivre sa dynamique remarquable, il est essentiel que des acteurs comme vous, puissent être accompagnés à chaque instant. Nous observons, prêtons une oreille attentive et déployons toutes nos ressources pour répondre au mieux à vos attentes.
La proximité est le socle de toute relation et c’est pour cela que nous tissons un lien étroit avec l’ensemble de nos interlocuteurs.
Vous, les acteurs majeurs du secteur...
Plus qu’une simple centrale d’achat alimentaire, nous accompagnons chaque jour les grossistes, semi- grossistes et supermarchés de proximité en leur mettant à disposition plus de 2000 références d’articles qui répondent aux critères recherchés par les acteurs de la restauration hors domicile : qualité du produit, goût, conditionnement, tarif...
Nous avons à cœur de soutenir ces acteurs pour accroître leurs performances et faire grandir leurs activités d’autant plus que nous sommes conscients de l’importance qu’ils occupent au sein du marché des circuits de distribution alimentaire et de boissons en Consommation Hors Domicile.

Le marché halal...

Notre offre nous permet également de nous positionner sur le marché du halal, un marché qui, ces dernières années, n’a cessé de se développer et qui a encore de belles perspectives de croissance devant lui. Quand on sait qu’en 2010, il était estimé à plus de 5,5 milliards d’euros dont 1 milliard pour la restauration rapide, on comprend vite que ce marché représente un enjeu économique considérable.
La multiplication des commerces indépendants : kebabs, fast-foods, boucheries, supermarchés orientaux et franchises, l’émergence d’une clientèle avec de nouvelles habitudes de consommation ainsi que des périodes spéciales comme par exemple celle du Ramadan sont des facteurs qui ont contribué à l’explosion de ce secteur.

Grandir ensemble...

Avec de nombreuses familles de produits, nous couvrons l’ensemble des besoins formulés par les professionnels du secteur. Et c’est justement grâce à la diversité de notre offre que nous permettons à tous ces acteurs d’élargir leurs horizons en fournissant des établissements comme les restaurants traditionnels ou de spécialités, les boulangeries, les alimentations de nuit ou encore les traiteurs. Quand il s’agit de viser le succès, nous parlons tous un langage semblable. Et chez Centrale Ethnique, nous sommes intimement convaincus que pour réussir nous devons vous aider à relever vos défis et continuer à grandir ensemble.